Cách làm thịt băm hấp nấm hương hấp dẫn

Thịt băm hấp nấm hương là món ăn đơn giản, nhanh gọn lại dễ làm cho những ngày chị em lười vào bếp. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món ăn hấp dẫn này nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc buffet tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn băm nhỏ

- 4 - 5 nấm hương

- Hành lá xắt nhỏ

- 15ml nước tương, 15g bột bắp

- 5ml dầu, 1.5g tiêu trắng, 1.5g muối

- 1.5g đường, 80ml nước.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nấm hương đem ngâm trong nước ấm cho mềm rồi rửa bỏ bụi bẩn, xắt nhỏ.

Bước 2: Sau đó, cho nấm vào trộn cùng với thịt.

Bước 3: Thêm các nguyên liệu là gia vị vào rồi trộn đều.

Bước 4: Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang đun sôi, hấp trong 9 phút.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách nấu dưa cải chua xào nghêu chống ngán

Dưa cải chua xào nghêu là một trong những món dễ chế biến, lại đưa cơm, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình bạn. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- Dưa cải chua: 600g

- Nghêu thịt: 300g

- Hành tây, tỏi, gia vị.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nghêu đã tách thịt mang rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, xắt nhuyễn.

Bước 2: Hành tây xắt múi cau, tỏi băm nhuyễn, phi thơm tỏi trong chảo dầu, cho hành tây vào xào thơm.

Bước 3: Cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Ngoài hạt nêm và bột ngọt, các bạn cho thêm ít đường, như vậy vị cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Bước 4: Cuối cùng, cho nghêu vào xào chín. Xào đến khi món ăn ráo nước là được.

Bước 5: Bày món dưa cải chua xào nghêu ra dĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách nấu cánh gà sốt chanh cho ngày se lạnh

Cách làm đơn giản mà hương vị thơm ngon đảm bảo cánh gà sốt chanh ai ăn cũng phải khen ngợi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 5 - 7 cái cánh gà

- 1 củ gừng

- 1 ít vừng rang chín

- 3 - 4 tép tỏi

- 1 thìa đường nâu

- 1 thìa dầu hào

- 1 nửa quả chanh vắt lấy nước cốt

- 1 thìa xì dầu, 1 chút bột nêm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối rồi chặt thành 3 đoạn. Gừng thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho chút dầu vào chảo, đun nóng dầu thì cho cánh gà vào chiên vàng 2 mặt. Tiếp đến cho gừng, tỏi băm vào, đảo cho thơm.

Bước 3: Cho xì dầu, dầu hào, đường nâu, bột nêm vào cánh gà rồi đảo đều lên. Sau đó cho 1/2 bát con nước đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi nước sốt sánh lại, cánh gà có màu vàng đẹp mắt mới cho nước cốt chanh vào đảo đều lên và tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Đổi vị với món thịt ba chỉ rang riềng thơm ngon

Món ba chỉ rang riềng có hương vị thơm ngon và đặc biệt dễ ăn chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn hài lòng. Sau đây, hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 3 muỗng riềng băm, 2 trái ớt băm

- 4 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá băm,

- 1 muỗng canh mắm ruốc hòa chung với 50 ml nước lạnh trong một cái chén

- 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường

- 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào xào lửa hơi thấp cho thịt săn tứa mỡ. Tiếp đến cho nước mắm, tiêu, đường, tỏi, hành tím, riềng và ớt vào xào 5 phút. Cuối cùng cho chén nước mắm ruốc vào xào riu riu lửa cho thịt khô.

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa ăn cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp. Cho ba chỉ rang riềng ra đĩa. Rắc thên hành lá thái nhỏ. Món này ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More