Cách nấu cánh gà sốt chanh cho ngày se lạnh

Cách làm đơn giản mà hương vị thơm ngon đảm bảo cánh gà sốt chanh ai ăn cũng phải khen ngợi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 5 - 7 cái cánh gà

- 1 củ gừng

- 1 ít vừng rang chín

- 3 - 4 tép tỏi

- 1 thìa đường nâu

- 1 thìa dầu hào

- 1 nửa quả chanh vắt lấy nước cốt

- 1 thìa xì dầu, 1 chút bột nêm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối rồi chặt thành 3 đoạn. Gừng thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho chút dầu vào chảo, đun nóng dầu thì cho cánh gà vào chiên vàng 2 mặt. Tiếp đến cho gừng, tỏi băm vào, đảo cho thơm.

Bước 3: Cho xì dầu, dầu hào, đường nâu, bột nêm vào cánh gà rồi đảo đều lên. Sau đó cho 1/2 bát con nước đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi nước sốt sánh lại, cánh gà có màu vàng đẹp mắt mới cho nước cốt chanh vào đảo đều lên và tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Đổi vị với món thịt ba chỉ rang riềng thơm ngon

Món ba chỉ rang riềng có hương vị thơm ngon và đặc biệt dễ ăn chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn hài lòng. Sau đây, hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 3 muỗng riềng băm, 2 trái ớt băm

- 4 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá băm,

- 1 muỗng canh mắm ruốc hòa chung với 50 ml nước lạnh trong một cái chén

- 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường

- 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào xào lửa hơi thấp cho thịt săn tứa mỡ. Tiếp đến cho nước mắm, tiêu, đường, tỏi, hành tím, riềng và ớt vào xào 5 phút. Cuối cùng cho chén nước mắm ruốc vào xào riu riu lửa cho thịt khô.

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa ăn cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp. Cho ba chỉ rang riềng ra đĩa. Rắc thên hành lá thái nhỏ. Món này ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Đậu phụ non sốt cay cho ngày se lạnh

Đậu phụ non sốt cay vừa ngon lại nóng hổi, rất thích hợp với thời tiết se lạnh mùa này. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 2 thìa thịt băm nhỏ

- 2 thìa ớt sa tế, 1 thìa rượu trắng

- 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, muối

- 4 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 50ml nước, bột nêm, tiêu

- 1 thìa cafe bột năng, 1 thìa nước cho vào bát con khuấy cho tan bột.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lấy đậu non ra khỏi hộp, rửa lại cho sạch rồi cho ra thớt cắt đậu thành những miếng vuông nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo thì cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu rồi phi tỏi cho thơm. Sau đó cho thịt băm vào, dằm cho thịt tơi ra mới cho sa tế vào đảo đều cho thịt chín đều.

Bước 3: Thịt đã thơm và chín bạn cho đậu non vào rồi cho xì dầu, bột nêm, đường, xíu muối, rượu trắng và đảo nhẹ nhàng để đậu không vị vỡ nát nhé. Tiếp đến cho 50ml nước vào đun thêm 1-2 phút mới cho nước bột năng khuấy đều vào, đảo nhẹ nhàng xem độ sánh như ý thì dừng. Đun sôi trở lại, nếm lại gia vị cho vừa ăn và rắc hành lá thái nhỏ và chút tiêu lên trên rồi tắt bếp.

Bước 4: Xúc đậu non sốt cay ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách làm trứng cút xào me ngon tuyệt cho cả nhà

Món cút lộn xào me là món ăn ưa thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon cũng như hình thức bắt mắt của nó. Cắn miếng trứng cút trong miệng thấy được vị ngon của món ăn, vị chua chua ngọt ngọt của me cùng chút lạc rang giòn giòn, chút thơm nhẹ của rau răm, chút cay nhẹ của gừng tươi cùng hương thơm của hành phi. Cùn tôi học cách làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu:

- 20-25 quả trứng cút lộn

- 1 vắt me nhỏ

- 100g đậu phộng

 - Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội.

Bước 2: Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn.

 Bước 3: Cho me qua rây, lọc lấy phần nước và thịt me, loại bỏ phần xác.

Bước 4: Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã giập một chút.

Bước 5: Rau răm rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt rửa sạch, xắt lát.

Bước 6: Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ, chú ý thật nhẹ tay sao cho trứng khỏi vỡ. Sau đó cho trứng vào chiên sơ cho thơm, cho trứng ra đĩa để riêng.

Bước 7: Sau khi cho trứng ra, cho hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm.Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa miệng.

Bước 8: Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ ở trên vào đảo thêm khoảng 3 phút cho ngấm, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.

Bước 9: Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt, gừng và rau răm ăn kèm.

Vậy là chúng ta chỉ còn bước thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công với món cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt hấp dẫn này nhé!

Read More

Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm

Món gà nấu nấm có vị béo béo, vừa mềm lại vừa thơm, hòa cùng độ giòn từ nấm mèo và nấm tuyết sẽ góp phần làm tăng thêm sự ngon miệng cho bữa ăn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc cưới tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà

- 15g nấm mèo khô

- 10g nấm tuyết khô

- Hành, gừng, rượu trắng, muối.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Để làm món gà nấu nấm, trước hết bạn cần sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch thịt gà, chặt thành miếng vừa ăn. Nấm ngâm nở, cắt bỏ cuống.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn một nồi nước lạnh, cho gà vào. Đun đến khi sôi thì hớt bỏ bọt.

Bước 3: Lần lượt thêm hành, gừng, nấm mèo và nấm tuyết vào đun cùng, nêm khoảng 1 thìa canh hạt nêm.

Bước 4: Để lửa lớn đến khi sôi thì bạn chuyển sang lửa nhỏ, nấu trong khoảng 1 tiếng đồng hồ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Mực một nắng xào cay hấp dẫn ngày Thu

Mực một nắng xào cay là món ăn vô cùng hấp dẫn cho bạn và gia đình vào những ngày Thu se lạnh này. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 3 con mực một nắng

- 18ml sốt ớt cay Hàn Quốc

- 10ml nước tương, 15ml nước lọc

- 30ml dầu canola (Dầu hạt cải), 5ml dầu mè

- Hành lá, vừng rang

- 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường.

Cách làm:

- Cắt ngang con mực thành những sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đổ mực vào chảo đảo qua cho miếng mực săn lại.

- Trộn đều sốt ớt cay Hàn Quốc, nước tương, nước lọc, dầu canola, tỏi băm, đường trong một bát nhỏ.

- Đổ nước sốt vừa trộn vào chảo, đun sôi. Khi nước sốt sôi, bạn đổ mực vào đảo đều cho ngấm.

- Nước sốt gần cạn thì bạn cho thêm 5ml dầu mè vào đảo đều. Thêm hành lá và vừng rang vào chảo trộn đều là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách nấu canh bí đỏ nấm kim châm cực ngon

Món canh bí đỏ nấm kim châm không chỉ dễ ăn, có vị thanh ngọt mà còn tốt cho sức khỏe bạn và gia đình. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Thái Bình

Nguyên liệu:

- 600g bí đỏ

- 150g tôm luộc chín, bóc vỏ

- 1 lít nước

- 1 bó nấm kim châm, cắt chân, rửa sạch

- Hành lá thái nhỏ, 1 hành củ

- 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành hay boa rô vào xào thơm. Sau đó cho nước vào nấu sôi.

Bước 3: Tiếp đến cho bí đỏ và các gia vị vào nấu.

Bước 4: Khi bí đỏ chín thì cho nấm kim châm và tôm vào nấu nhanh 3-4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More